泰菜中最广为人知的大概就是这道汤。“冬阴”在泰语中意为“酸辣”，“功”意为“虾”，顾名思义，冬阴功即是酸辣虾汤。除了虾、草菇、蔬菜这些材料之外，这道汤里还集中了泰国最有特色的食材——香茅、南姜、柠檬、朝天椒、咖喱酱、柠檬草、鱼露、椰浆……一碗汤汁中，真能叫人品出酸辣甜咸的各种味道来，十足爽口开胃。在便宜的街头小铺50铢就能喝到一碗。味道也不尽相同，有些口味较为温和，有些则辣得直冲眉心。

青木瓜沙拉是一道介于水果和蔬菜之间的神奇小吃。它的主料是未熟透的青木瓜，还可根据客人要求加入海鲜或培根，再辅以鱼露、辣椒、青柠汁、四季豆和花生，大力捣制而成。街边的小摊大概30-40泰铢一份，口感清爽鲜美，辣味富有层次。

青木瓜沙拉是一道介于水果和蔬菜之间的神奇小吃。它的主料是未熟透的青木瓜，还可根据客人要求加入海鲜或培根，再辅以鱼露、辣椒、青柠汁、四季豆和花生，大力捣制而成。街边的小摊大概30-40泰铢一份，口感清爽鲜美，辣味富有层次。

Pad Thai是泰国十分普遍的面食。其外观很像我们常吃的河粉，晶莹剔透。在炒制时，佐以酱油和东南亚国家特有的鱼露，令腥香味彻底渗透，再撒上花生粉和生豆芽，挤上几滴青柠汁，口味丰富又清爽。Pad Thai一般可选猪肉、鸡肉或海鲜为佐料。

Pad Thai是泰国十分普遍的面食。其外观很像我们常吃的河粉，晶莹剔透。在炒制时，佐以酱油和东南亚国家特有的鱼露，令腥香味彻底渗透，再撒上花生粉和生豆芽，挤上几滴青柠汁，口味丰富又清爽。Pad Thai一般可选猪肉、鸡肉或海鲜为佐料。

泰国美食小贴士：

因为泰国气候潮湿闷热，所以食物口味以酸(开胃助消化)辣(排毒祛湿)为主。若你不能吃辣，记得在点菜的时候告诉店家。 此外，在餐厅用餐之后，除非账单里本身就含了服务费，否则别忘了给笑容可掬的亲切服务员20-50铢不等的小费哦。