商业部长颂提叻1日表示，商业部继续通过观赏、品尝和展示活动推动泰国美食精选（Thai Select）项目，将泰国美食推向全球各地，促进和提升泰国美食的知名度，邀请游客品尝真正地道的泰国美食。

商业部长颂提叻1日表示，商业部继续通过观赏、品尝和展示活动推动泰国美食精选（Thai Select）项目，将泰国美食推向全球各地，促进和提升泰国美食的知名度，邀请游客品尝真正地道的泰国美食。

颂提叻表示，商业部将举办3大活动推动泰国美食精选项目，包括：1、观赏和品尝12道获泰国美食精选标志的餐厅及美食，有曼谷市的素里亚赛餐厅、暖武里府的塔宽度假村和SPA、清迈府的有机餐厅、坤敬府的东北味道餐厅、博他伦府的威越餐厅、哒叻府的考塔餐厅；2、品尝和观赏泰菜烹饪活动，从厨师到佐料全部都是地道泰国出产，邀请美食专家到场点评和传授泰菜烹饪技术；3、到泰国美食精选餐厅品尝推荐的泰国美食，与厨师和餐厅工作人员沟通了解每道泰国菜的特点和烹饪方法。

他还表示，推动该项目的目的是为了提升泰国菜餐厅的知名度以及泰餐的品质，让国内外游客爱上泰国美食，只要找到「Thai Select」就能够品尝真正地道的泰国菜。同时商业部将加大对服务行业经济发展的扶持，持续推动泰国美食精选活动，让餐饮企业注重自我提高以获得「Thai Select」标志。经过19年的持续推动，目前在国外已经有1300多家餐厅获得该标志，泰国国内有500多家餐厅获得该标志。

泰国美食标志的参评条件包括味道分30分、材料分20分、卫生分20分、菜单分10分、餐厅内外装饰和环境分10分、服务分10分。获得标志餐厅泰式菜和泰式烹调菜必须占到80%以上。获得标志仅仅代表该餐厅为真正的泰餐厅，不是餐厅企业达标认证，因为认证是卫生部的权限。